Fêtes et Célébrations à Lisbonne |
Au Portugal, les fêtes de Noël sont très similaires à celles des autres pays. La tradition du sapin de Noël, et du Père Noël (Pai Natal) est respectée par les Portugais, et les parents disent à leurs enfants que bébé Jésus aide le Père Noël avec les cadeaux. Les familles font généralement la crèche (presépio) avec Marie, Joseph, le bœuf et l’âne, les trois sages, mais le personnage de l’enfant Jésus est habituellement ajouté à la scène une fois que la famille a assisté à la Messe de Minuit. Normalement, les enfants reçoivent leurs cadeaux à minuit, la veille de Noël, et non le lendemain matin. La consoada est la réunion de famille pendant laquelle ils attendent le Père Noël à minuit, après le dîner de la veille de Noël. Le plat principal du consoada est habituellement de la bacalhau (morue) bouillie, des pommes de terre et du chou ou des légumes verts avec de l’huile d’olive. Le choix et la quantité des desserts sont généralement importants. Le gâteau de riz à la cannelle, ou rabanadas (pain perdu très spécial), les pâtisseries à base de sirop et de miel appelées broas de mel et bolo rei (gâteau des Rois) raviront ceux qui apprécient les mets sucrés. Le bolo rei tient une place spéciale pendant les fêtes de Noël : ce très riche cake aux fruits en forme de couronne recouvert de fruits cristallisés et de pignons contient une petite babiole et un gros haricot (fava) – celui qui obtient la fava doit payer le bolo rei de l'année suivante. Le jour de Noël, les Portugais rendent visitent à leurs amis, et en particulier à leur famille, et font un grand repas de famille, normalement à base de poulet rôti, d'agneau ou de dinde. |