Guide touristique de Minorque

Minorque est une surprise. Deuxième plus grande île des Baléares, c’est le premier point d’Espagne à voir le soleil se lever, et elle comprend presque autant de plages que Majorque et Ibiza ensemble. C’est l’endroit le plus calme et le plus préservé de l’archipel, conservant un sentiment de tranquillité dans ses villages et sur ses plages, même pendant la saison haute.

Battez les mêmes pavés que Grecs, Romains, Vandales, Maures, Français, Anglais et Espagnols ont battus avant vous. Remarquez la manière dont le paysage varie, de la terre rouge et des maisons en grès aux falaises couvertes de pins. Le sud, le plus exploré, offre des kilomètres de plages de sable dans des baies abritées, et le nord est parsemé de villages de pêche tranquilles sur des collines vallonnées, avec une côte rocheuse. Il existe deux manières superbes d’explorer cette île étonnante : à cheval ou en vélo, et les fans de golf apprécieront aussi sa beauté depuis les parcours verdoyants. Il ne faut pas manquer les criques de l’île, aussi, louez un bateau et découvrez la vie sous-marine en plongée ou avec un masque.

Minorque (ou Menorca, comme l’appellent les Espagnols et les Catalans) possède une concentration bien plus importante de monuments préhistoriques que les autres îles des Baléares, donnant à la campagne à l’entour un air curieusement mystérieux. Les deux villes les plus importantes, Ciutadella à l’ouest et Maó (ou Mahón en castillan) à l’est, proposent un héritage culturel varié à découvrir, avec de nombreux musées et bâtiments historiques de grande importance. La capitale, Mahón, est le plus grand port naturel de Méditerranée et un site qui fut hautement stratégique à toutes les époques, en particulier pour les marines françaises, espagnoles et anglaises au cours du XVIIIe siècle, ce qui engendra de nombreuses occupations successives. Ces différentes cultures ont apporté de nombreuses influences nouvelles : les Anglais sont à l’origine de la création du célèbre gin Mahón, et les Français ont fait connaître au monde le nom de la capitale pour sa salsa mahonesa locale, que la cour française appela plus tard la mayonnaise. Et ces influences sont encore visibles aujourd’hui.

Minorque est une île tranquille, mais lorsque les Minorquins organisent une fiesta, ils savent faire la fête. Les locaux apprécient toutes les festivités, et descendent dans les rues pour fêter les mêmes traditions depuis des siècles. Fidèles à leurs traditions, les Minorquins font la fête, arrosée de pomada, un mélange de gin local et de limonade. Servie dans un verre à vodka, cette boisson au goût amer doit être prise au sérieux !

Toute l’île est pleine de surprises, depuis sa cuisine et ses rituels jusqu’à son incroyable beauté naturelle ! Découvrez Minorque et surprenez-vous !