Olhão a Ria Formosa |
|
Dnešní Olhão je výsledkem dlouholetého harmonického soužití člověka s přírodou. Leží v srdci přírodního parku Ria Formosa. Původně jej osídlily mořeplavecké národy, které přitahovalo bohatství zdejšího vodního života. Obyvatelé Olhãa se vždy věnovali rybolovu, který představoval hlavní zdroj živobytí. Postupem času si město vydobylo pověst překrásné rekreační destinace. Spletité kanály při ústí řeky Formosa s písčitými břehy, solnými pánvemi, dlouhými zlatavými plážemi a překrásnými příklady různé flory a fauny jsou mozaikou, která přispívá ke zdejší nadčasové atmosféře. Dějiny města Olhão jsou těsně spjaté s rybářským průmyslem. Římské a arabské trosky ve městě svědčí o dlouhé tradici rybolovu a solení ryb. Rybáři z Olhãa jsou po celém regionu známí jako zruční odborníci ve svém oboru. Přivedla je sem hojnost ryb. Podle důkazů lze konstatovat, že původní obyvatelé Olhãa byli právě rybáři, kteří podél pobřeží postavili skromné příbytky a svůj život zasvětili rybolovu s pomocí tradiční metody zvané „xavega". Síť připomínající svým tvarem ponožku nahazovali do vody a následně vytahovali i s úlovky na břeh. Rybolov se dostává do popředí zájmu každého, kdo navštíví Olhão. Celé město hýří činorodostí a malebnou směsicí zvuků, barev a vůní, ať už jde o rybářské čtvrtě starého města a místní kubistické domy s plochými maurskými střechami, ranní ruch na rybím trhu u vody, nebo třeba lodě v přístavu, které se vrací naložené blyštivými sardinkami. Procházka promenádou, která lemuje pobřeží, je ideální k pozorování ruchu dole v přístavu. Při procházce historickým centrem projdete kolem hlavního kostela ze 17. století, kterému se říká Igreja Martiz. Jedná se o první kamennou budovu města Olhão, jejíž výstavbu zaplatili ze svých kapes sami rybáři. Součástí kostela je oddělená kaple zasvěcená Panně Marii (Nossa Senhora dos Aflitos), kterou uctívají ti, jejichž živobytí je závislé na moři. Zdejší zámožné domy jsou důkazem toho, že poté, co byla na konci 19. století zřízena první továrna na zpracování sardinek a tuňáků do konzerv, tato oblast začala prosperovat. Není překvapením, že Olhão má v regionu Algarve velmi dobrou reputaci v oblasti kuchyně na bázi ryb a plodů moře. Každý srpen je zasvěcen festivalu mlžů. Řeka zvaná Ria Formosa je domovem různých druhů ryb, měkkýšů a korýšů, kteří jsou za doprovodu hudby a tance v ulicích města k vidění v období festivalu. Návštěva Olhãa by nebyla kompletní bez ochutnávky místní vynikající rybářské kuchyně v malých restauracích, jež lemují ulice. Mezi speciality patří škeble s mandlemi nebo kukuřicí, škeble v rýžové omáčce, dušený úhoř a sépie s dušenými boby. Olhão je v jídle daleko tradicionalistější než většina sousedních měst, není tu totiž tak velký výběr restaurací s mezinárodní kuchyní. Necháte-li město za svými zády a vydáte se přes bludiště kanálů, písečné břehy a mokřiny překrásné řeky Formosa, dorazíte až na dlouhý ostrov Armona pokrytý písečnými dunami. Pláže Armona a Fuseta okupují oba konce tohoto dlouhého písčitého ostrova a jsou zařízeny a vybaveny na vodní sporty. Obě pláže bývají v létě plné lidí, ale ti, kteří milují klid a ticho, se krátkou procházkou podél dun dostanou až na odlehlá místa. Pláž Fuseta Ria poblíž města Fuseta je vlastně malá písečná zátoka otočená na řeku. Dostanete se sem pěšky. Laguna Cavacos leží uprostřed ústí a obklopují ji solné pánve. Jedná se o vynikající místo k pozorování bohaté flóry i fauny řeky Formosa. Delší poučné výlety do okolí řeky se organizují v Marim, v centru národního parku Ria Formosa. Při nich vám průvodce dopodrobna okomentuje faunu i floru a nabídne trasy v okolí ústí. V rámci těchto výletů je i návštěva chovného centra portugalských vodních psů. Jedná se o rodnou rasu regionu, která byla v minulosti ohrožena vymřením. Přestože si Olhão dokázalo vybudovat struktury k tomu, aby zde mohl fungovat cestovní ruch a hosté přijížděli na zdejší krásné pláže a k lagunám, pokračuje ve své dávné tradici a dědictví, ze kterého vzešlo. |
