Ольян и Риа-Формоза |
|
Расположенный в самом сердце Природного парка Риа-Формоза, Ольян развивается в рамках гармоничного взаимодействия человека с Природой. Эта местность изначально была заселена народами, связанными с мореплаванием: их притягивало богатое разнообразие здешней морской флоры и фауны. И сейчас, когда Ольян завоевал репутацию прекрасного отпускного маршрута, главным занятием его жителей продолжает оставаться рыбная ловля. Запутанный лабиринт каналов эстуария Риа-Формоза, перемежающихся с песчаными отмелями, соляные озера, длинные полоски золотистых пляжей и чудесные экземпляры разнообразных животных и растительных видов вместе придают этому Алгарве региону неподвластную времени привлекательность. История Ольяна тесно связана с рыбной ловлей. Следы древнеримской, а затем арабской эпохи, имеющиеся на территории муниципального округа, говорят о том, что во все времена люди занимались здесь рыболовством и засолкой рыбы. Рыбаки из Ольяна славятся своими знаниями и опытом по всему региону. Исторические свидетельства наводят на мысль о том, что в течение столетий рыбаки были единственными обитателями Ольяна: когда-то привлеченные сюда обилием рыбы, они возводили вдоль берега свои самодельные домики и посвящали свою жизнь рыболовству. Для ловли рыбы они использовали традиционный способ «шавега» (сеть в форме носка забрасывали в воду, а потом тащили назад, на берег). Рыбная ловля в конце концов начинает вызывать интерес у всех, кто приезжает в Ольян. Ваше внимание могут привлечь рыбацкие кварталы в старой части города с их любопытными домами кубообразной формы и плоскими мавританскими крышами, или утреннее гудение рыбного базара на берегу, или возвращающиеся в порт рыбацкие суда, нагруженные уловом сверкающих сардин. Наполненный оживленной деятельностью город представляет собой живописную смесь звуков, цветов и запахов. Прогулка по набережной идеально подойдет для того, чтобы понаблюдать за активной жизнью расположенного внизу порта. В историческом центре вы увидите соборную церковь (Игрежа-Матриш), первое каменное здание, построенное в Ольяне на средства самих рыбаков. В церкви есть отдельная часовня, посвященная Богоматери Всех Скорбящих: ей обычно поклоняются те, кто зарабатывает себе на хлеб в море. Зажиточные дома в этой части города свидетельствуют о периоде процветания региона, последовавшим за открытием в конце XIX века первой фабрики по производству консервов из сардин и тунца. Как и следует ожидать, Ольян славится лучшими в Алгарве блюдами из рыбы и морепродуктов. Его гордостью является праздник морепродуктов, проходящий каждый год в августе. Риа-Формоза – известное место разведения различных видов рыбы, моллюсков и ракообразных, и всех их можно увидеть и попробовать во время этого праздника, который проходит с музыкой и танцами на улицах города. Экскурсия по Ольяну окажется неполной, если вы не попробуете какое-нибудь из вкусных местных блюд, готовящихся по рыбацких рецептам в маленьких ресторанах, расположенных вдоль улиц города. Типичные местные блюда включают морской миндаль с кукурузой, морские черенки с рисовым соусом, тушеный морской угорь, сепию и тушеные бобы. В Ольяне, гораздо более традиционном городе, нежели чем его космополитичные соседи, гостям не предлагаются такие рестораны, которые можно встретить повсюду. Тем не менее, и здесь есть ограниченное количество заведений, в которых подаются блюда зарубежных кухонь. Оставив город позади и переехав лабиринт каналов с песчаными отмелями и болотами прекрасной Риа-Формоза, вы доберетесь до дюн острова Армона. Пляжи Армона и Фузета расположены на двух оконечностях этой длинной песчаной полосы, там вас ждут водные виды спорта и развлечения. Оба эти пляжа летом могут становиться весьма оживленными, однако, прогулявшись подальше по песчаным дюнам, вы непременно обнаружите уединенные места, которые по душе тем, кто любит спокойствие и тишину. Пляж Фузета-Риа, находящийся рядом с городом Фузета, – это небольшая, выходящая на эстуарий бухта, до которой можно дойти пешком. Еще один лагунный пляж, Кавакуш, расположен посередине эстуария и окружен соляными озерами. Это превосходное место для наблюдения за богатым растительным и животным миром, населяющим Риа-Формоза. В находящемся в Мариме специальном центре, работающем при Природном парке Риа-Формоза, организуются продолжительные экскурсии по Риа-Формоза, во время которых гиды дадут вам подробные разъяснения о местной фауне и флоре, а также предложат маршруты пешеходных прогулок по эстуарию. Эти экскурсии также включают посещение центра разведения португальской водяной собаки – породы, которая ведет свое происхождение из этих мест, а сейчас находится под угрозой вымирания. Развитие города как туристического отпускного маршрута было встречено его жителями с одобрением: они с радостью принимают здесь гостей, желающих полюбоваться красотой пляжей и лагун. И тем не менее, в Ольяне продолжают поддерживать традиции и заботливо лелеять наследие, истоки которого восходят ко временам возникновения города. |
