Guide Touristique de Viseu |
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Viseu, ou comme on l'appelle parfois ‘la ville des Pins Verts’, est une charmante ville médiévale, située sur un plateau entre les chaînes de montagnes de Serra et Caramulo, offrant une fabuleuse vue de toute la région. Les montagnes s’élèvent de chaque côté et les somptueuses forêts de pins et les vignes s’étendent à ses pieds. Reconnue comme la capitale gastronomique de la région ainsi que pour son vin, le Dão, son attrait est universel. La situation de Viseu en a fait un lieu important au cours des siècles et de nombreuses traces de l’occupation romaine sont toujours visibles dans la ville. La Cathédrale Sé, située sur le point culminant de la ville, fut érigée au XIIIe siècle sur les murs d’une forteresse romaine et le plus ancien monument de Viseu, la Cava do Viriato, sont les restes d’une ancienne fortification romaine et d’une tour de garde. La Muralha Romana qui fait partie de l'enceinte romaine originale du IIIe siècle protégeant la ville, est toujours debout. Comme la plupart des villes médiévales portugaises, le centre historique de Viseu est un labyrinthe de petites rues étroites, un grand nombre d’entre elles sont bordées d'anciennes maisons de maître, toutes reliées au point culminant de la ville, la place de la Cathédrale. Célèbre pour ses chœurs gothiques, la cathédrale originale du XIIIe siècle associe plusieurs styles architecturaux, au fur et à mesure des ajouts réalisés au cours des siècles. A côté de la cathédrale se trouve le Museu Grão Vasco, baptisé d’après le célèbre artiste portugais du XVe siècle, qui a aussi donné son nom à l’un des célèbres vins de la région. Le musée expose de nombreuses pièces de son œuvre, comprenant les 14 toiles célèbres de la vie du Christ qui décoraient autrefois les murs de la cathédrale. La gastronomie et l’art de la bonne chère sont très importants à Viseu. Les restaurants abondent et les délices qu’ils proposent sont extrêmement variés et satisferont les goûts les plus différents. Des plats d'agneau et de chevreau rôtis sont la spécialité, mais la région est célèbre pour ses viandes et saucisses fumées qui servent d‘ingrédients de base à de nombreux et délicieux ragoûts. Au centre de l'importante région viticole du vin Dão, Viseu est fière de ses vins et des routes des vins sont tracées avec des visites de tous les principaux producteurs de la région. Sinon, pour ceux qui préfèrent les alcools forts au vin, Viseu dispose d'un bar de glace, le 'Minus 5° Lounge', où tout, des sièges, aux murs, aux sculptures et aux verres sont faits de glace à partir de glaciers canadiens. Le bar fait partie d’un grand centre commercial Ice Palace qui comprend des boutiques, un spa, des piscines et une patinoire de 600 m. L’artisanat local traditionnel comprend la fabrication de dentelles et de paniers en osier, et la ville s’anime tous les mardis avec le marché hebdomadaire. L’animation s’intensifie en septembre avec le célèbre marché de la Feira de Mateus qui dure tout le mois. Profitez de la cuisine, de l’architecture, de l’histoire et de la magnifique région de Viseu… accompagnés d’un Dão, rouge corsé. 
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